Good
to
know
Häufig gestellte Fragen
1
Was ist die Genusskramerei?
Die Genusskramerei ist ein Ort für Weinliebhaber:innen, die das Besondere suchen. Hier werden Weine nicht nur verkostet, sondern erlebt – in entspannter Atmosphäre, mit spannenden Winzer:innen und immer neuen Entdeckungen im Glas.
2
Wie kann ich mich für eine Verkostung anmelden?
Anmeldungen sind ausschließlich telefonisch möglich. So kann direkt besprochen werden, welche Verkostung am besten passt und ob noch Plätze frei sind. Die aktuellen Termine werden regelmäßig auf der Webseite bekannt gegeben.
3
Was ist das „Weingezwitscher“?
Beim Weingezwitscher kommen die Winzer:innen persönlich in die Genusskramerei. Sie erzählen von ihrer Philosophie, vom Weinbau und natürlich von ihren Weinen. Es ist ein Abend voller Genuss, Gespräche und spannender Einblicke in die Welt des Weins.
4
Kann ich eine private Verkostung buchen?
Ja, auf Anfrage können individuelle Verkostungen organisiert werden – ideal für Freundesrunden, Teams oder Feiern. Christoph stellt die Weine ganz nach Geschmack und Thema der Gruppe zusammen.
5
Was ist der Unterschied zwischen Bio-, Natur- und konventionellem Wein?
Konventioneller Wein: Chemische Pestizide und Dünger erlaubt, viele Zusatzstoffe und Eingriffe möglich.
Biowein: Anbau ohne Chemie, nur natürliche Mittel; im Keller wenige, klar geregelte Zusätze (z. B. etwas Schwefel).
Naturwein: Bio- oder biodynamischer Anbau, spontane Gärung, keine Filtration oder Zusätze – so natürlich wie möglich.
6
Was bedeutet „biologischer Weinbau“ genau?
Im Bio-Weinbau steht die Natur im Mittelpunkt: Gesunde Böden, natürliche Begrünung und Verzicht auf Kunstdünger oder Pestizide. Ziel ist ein stabiles Ökosystem im Weingarten, das nachhaltig arbeitet und den Charakter der Reben bewahrt.
7
Was ist Naturwein (Natural Wine)?
Naturwein ist Wein in seiner ursprünglichsten Form. Er vergärt spontan, ohne zugesetzte Reinzuchthefen oder technische Eingriffe. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter – manchmal wild, manchmal überraschend, aber immer ehrlich.
8
Werden bei Naturweinen Schwefel oder andere Zusatzstoffe verwendet?
Nur in Ausnahmefällen. Viele Winzer:innen verzichten komplett auf Schwefel, manche geben minimale Mengen hinzu, um den Wein zu stabilisieren. Ziel ist immer, die Natürlichkeit des Weins zu bewahren.
9
Schmeckt Bio- oder Naturwein anders als herkömmlicher Wein?
Ja – und das ist das Spannende! Naturweine sind lebendiger, oft unkonventionell und zeigen den unverfälschten Charakter ihrer Herkunft. Jeder Jahrgang, jede Flasche kann leicht anders schmecken – genau das macht ihren Charme aus.
NEWSLETTER
Verpasse keine Neuigkeit – melde dich jetzt zu unserem Newsletter an!